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じーちゃん・ばーちゃんお待たせ!黒豆きな粉あんパン

2005.06.27 (Mon)

美味しくて、焼くと完売状態なので、中々じーちゃん・ばーちゃんの口には入らない!
「焼きたてのパンは美味しいわぁ!」何度も話しは聞かせたが味見がまだだった。「いつ焼きたてパンがよんでもらえるかなぁ。美味しいだろうなぁ。」の声におこたえして、仕事から帰ってから直ぐHBをセットし、夕食の準備と平行して作った。健康お宅のばーちゃんなので、黒豆きなこを生地に混ぜてみた。8時半頃焼き上がり、アツアツを持って行った。夕食後だったので「お腹が空いた時の方が美味いかな。でも、せっかくだから焼きたてを頂こうか。」最初は少しだけと言っていたが、美味しいと一つずつ食べていた。
私は朝食べたが、ほのかにきな粉の香りがして、あんの中に入れたくるみがアクセントになり美味しかった。
IMG_0475s.jpgHBのパン生地作りでセットする。その間にあんを丸めておく。(30g・くるみ)

IMG_0476s.jpg一時間ほどでHBが上手に生地を練り上げてくれる。HBを購入前に自分で何度か手捏ねで作ったが、疲れるしHBほど上手く出来なかった。

IMG_0477s.jpg生地を12等分し手早く丸め、乾かないようにかたく絞った布巾をかけて、15分ベンチタイムをとる。

IMG_0478s.jpg生地を麺棒で丸くのばし、中央に丸めておいたあんをのせて包む。

IMG_0480s.jpg電子レンジの発酵機能を使い二次発酵を40分ほどする。

IMG_0481s.jpgレンジから取り出し素早玉子をぬり、中央にくるみを乗せる。

IMG_0482s.jpg220度のオーブンで18分焼く。家は電気オーブンなのでレシピを参考にすると、ほとんど焼色が付かない。220度でも中央のパンは焼けるが回りは色が悪い。中央と外側のパンを並べ替え、更に3分焼いて見た。

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夏はスポーツガリでと思ったんだけど

2005.06.24 (Fri)

セナちん なんだか子犬にもどったようぉ。

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暑くなってきたのでトリマーさんに、「ミニチュアダックスは夏 カットするんですか?」と聞いてみると、「いろいろですが2ミリでカットする子もいますよ。可愛いですよ。」と言う事だったので、お父さんに連れて行ってもらった。お父さんは2ミリの写真を見せてもらい「あれは可愛くないわぁ。よう2ミリでとは言えなんだ。」と揃えるぐらいにしてもらった。あのホワホワの立派な胸毛?も落武者のようだった耳毛も無くなり子犬のように幼くなった。
皆さん カットはどうしてるの?

あふれるように咲くサフィ二ア!

2005.06.23 (Thu)

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梅雨? 雨が降らないので、切り戻しのタイミングを迷っている。一週間以内には決行。すごく綺麗に咲いてるんで、ちょっとかわいそうなんだけど、更に綺麗に咲かせる為には心を鬼にしなくっちゃ! 
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手作りのうさちゃん達もサフィ二アに負けず可愛いでしょ!

デメタン!とうちゃんは誰?

2005.06.17 (Fri)

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すごいでしょ?色塗ったんじゃないよ!
3年ほど前金魚すくいですくって来た時は、普通の真っ黒のデメタンだったんだけど、1年ぐらい前からこんな風に変身してしまった。ぼちぼちでは無く急に!
あれから気にして見ているが赤いとこは増えていない。
ちなみに体長20センチ位・ウエスト20センチ位だ。デ・カ・イ!
(赤い和金が12センチ位かな)

サンドイッチに最高!ソフト食パン!

2005.06.15 (Wed)

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初めてソフト食パンコースの焼色淡いで焼いて見た。    
思ったとおり立てていられないほど、柔らかくモチモチとした美味しいサンドイッチになった。しかし、柔らかくて切り辛い28inu_01.gif

サフィニア そろそろ切り戻し?

2005.06.13 (Mon)

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少し花姿も乱れて来て、そろそろ切り戻しの時期かな。梅雨に入ったことだし。と言っても今日はお天気だったけど。

焼きたて惣菜パンを朝食に!実験中

2005.06.09 (Thu)

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二週間ぐらい前に作ったウインナーパンを半分は焼いて食べ、残りをウインナーを巻いただけで、二次発酵せずに冷凍してみた。何とか朝の忙しい時間に短時間で焼きたての惣菜パンが食べられないものか?と実験中!写真はなかなか美味しそうだが、失敗!二次発酵の40分を短縮出来ないかとオーブンの予熱を利用してみたら膨らまず、少し硬いミニウインナーパンが出来上がった。「失敗!失敗!」を連呼していたものだから子供達もお父さんもこれは食べずに出かけた。
お腹が空いた頃に食べて見たら意外に美味しいではありませんか。
子供達は学校から帰るなり食べて「また、作って!」失敗の事は忘れているようだった。

*教訓  失敗作は空腹時に食べさせろ!

動くセナ

2005.06.06 (Mon)

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セナ(←セナをクイックして見て)が少しだけ動きます。
時計を付けるのに2日、カウンターを付けるのに1日、動画に5~6日
更新もしないで必死です!!もう少し動きが良くならないかなぁ!

妹の愛犬 シュラ

2005.06.06 (Mon)

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妹の愛犬シュラです。遊びに来てくれたのに、仲良く出来ない。
シュラは平気なんだけど、セナが吠えて逃げまくり!とうとうゲージに逃げ込みゲージ越しで吠えてます。ご対面は3回目なのに・・・


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「何もしないよ!いい加減吠えるのやめて遊ぼうぜ!」とシュラはセナがおさまるのを待っているのに?
セナが可哀相だからと、シュラと妹はすぐ帰ってしまった。仲良く遊べる日は来るのだろうか?

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